液液萃取裝置一般由以下部分組成：

萃取系統

萃取器：是核心部分，常見的有分液漏斗、旋轉蒸發器、萃取瓶等形式，內部具有液體收集區和液體釋放區，用于容納待萃取的混合液與萃取劑，并使兩者充分接觸進行萃取分離。

攪拌器：通過攪拌促使液滴破碎和均勻混合，加快相間的傳質過程，提高萃取效率。其速度和攪拌方式通常可以根據實驗需要進行調節，常見的攪拌器類型有機械攪拌器、磁力攪拌器等。

溶液泵：能夠在一定壓力下將萃取液、廢液等輸送到各個系統中，保證萃取過程中液體的正常流動和循環，例如離心泵、螺桿泵等循環泵都可作為溶液泵使用。

分離系統

分離器：用于將萃取后的兩種液體進行分離，通常采用離心分離或重力分離等方式，以實現液體的純凈分離。常見的分離器有離心分離器、重力分離器、分液漏斗等，離心分離器利用離心力加速液滴的沉降分層，適用于兩相密度差較小或易乳化的物系；重力分離器則依靠液體密度差進行自然分層。

分相傳感器：可實時監測萃取后液體的分相情況，為控制系統提供反饋信號，以便準確控制萃取和分離過程，常見的分相傳感器有光纖探針、銅電極燈管。

進樣系統

進樣針：負責將樣品準確地引入萃取裝置中。

進樣室：為樣品提供暫時儲存和預處理的空間，確保樣品能夠均勻穩定地進入萃取系統。

溫控系統：將樣品以恒定的溫度加熱，使樣品中的化合物均勻分布，保證萃取過程的穩定性和重復性，尤其對于一些對溫度敏感的樣品或萃取過程，溫控系統至關重要。

控制系統

控制器：作為整個液液萃取裝置的 “大腦"，能夠自動化地控制萃取過程，并根據需求設置不同的萃取參數，如萃取時間、攪拌速度、分離時間等，確保溶液泵的均勻輸送，并監測整個過程的各個參數，以實現實驗過程的精確控制，常見的控制器包括單片機、PLC 等。

操作界面：通常為鍵盤、顯示器、觸摸屏或平板電腦等，用于操作人員與控制系統之間的交互，方便設置參數、查看運行狀態和數據等。

輔助系統

收集瓶：用于收集經過萃取和分離后的目標液體，以便后續的分析和處理。

過濾器：對萃取后的液體進行過濾，去除其中的雜質或固體顆粒，提高樣品的純凈度，常見的過濾器有濾紙過濾器、膜過濾器等。

冷凝器：在一些萃取過程中，用于冷卻和冷凝蒸汽，防止揮發損失，提高萃取效率和回收率，尤其適用于萃取劑或樣品中含有易揮發成分的情況。

廢液處理裝置：用于收集和處理萃取過程中產生的廢液，避免對環境造成污染，常見的廢液處理方式包括活性炭過濾、中和、氧化等，一些全自動液液萃取儀還配備了廢液箱和液位報警裝置等，以便更好地管理廢液。